减肥是大部分人都关注的一个话题，大家可能听说过哥本哈根减肥法，那么这究竟是怎么样的减肥呢?
一、哥本哈根减肥法介绍
哥本哈根减肥法2014年11月，网友在网上放了一份“胖”菜单，称吃了13天大鱼大肉，轻松减了10斤，受到网友追捧。在这份减肥菜单中，早餐标准是黑咖啡和面包，中餐200克火腿、鳕鱼或两个煮鸡蛋，晚餐200克牛排或250克鸡肉，其他蔬菜和水果可以随便吃。除了第7天和第11天的“苦”，中餐只能盛水或果汁，其他时间，人们一边吃肉一边扔肉，兼顾对肉和身体的热爱。在网上，这种菜单被称为“哥本哈根减肥法”，通过严格控制碳水化合物的摄入，可以减肥。
事实上，13天饮食完成后，由于持续低热量摄入，大部分用户都会处于“易胖体质”状态。如果他们在饮食结束后立即恢复正常饮食，毫无疑问，使用者的脂肪堆积会增加，身体脂肪含量甚至可能超过饮食开始时的水平。所以饮食只适合想短时间减肥的人，想长时间减脂的人一定要合理谨慎使用。
但如果哥本哈根会议后开始慢慢恢复热量摄入，同时增加运动量，就可以大大提高身体的代谢率，健美的果，而不会再次发胖。
二、哥本哈根减肥法的科学性
根据哥本哈根营养师的分析，这种饮食方式短期内可能有，一段时间后容易反弹。按饮食减肥期间，碳水化合物摄入得到控制，能量平衡被打破。人的身体处于不适应期，体重会减轻。经过一段时间的适应，身体会再次恢复能量平衡，他们的体重也会恢复原样。据说有两个朋友曾经试过这个食谱，短时间内瘦了七八斤，但很快就恢复了原来的体重。
糖是人体较大的能量供应，不吃主食会对人体产生副作用。根据饮食食谱，摄入肉类和鸡蛋可能会提供足够的能量，但糖供应不足，能量失衡，会导致头痛、恶心甚至肝肾损伤等副作用。众所周知，蛋白质、糖、脂肪、水和维生素是人体需要的五种营养素，它们可以共同维持能量平衡。
减肥期间不吃肉也是错误的。人体每天需要消耗100—150克肉和蛋，以蛋白质和脂肪的供应。而且，肉类也是血红素和动物蛋白的主要来源。长时间不吃肉的人，脸色会很苍白，甚至会引起贫血。提醒广大女生，减肥的原则在于消耗的能量少于排出的能量，打破过去的平衡，创造并维持新的平衡。具体来说，就是合理饮食和加强锻炼。减肥是一个长期的过程。过快的减肥方法可能会导致内分泌失调，甚至对身体造成伤害。不要轻易尝试。运动和健康饮食才是正道，不要偷懒走弯路。
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